第744章(第1页)
也就是因为这样,几乎每一次安暖来这里吃饭的时候,厨师长都会在安暖吃完了之后,跑到包间里来询问安暖的意见。
如果安暖觉得很好,厨师长就会将这道菜放上他们餐馆里的菜单上来。
如果安暖觉得这个菜做得还不够好,觉得哪里吃得有些不太对劲,安暖也会毫不客气的直接点出来。
等到下一次来的时候,厨师长会根据安暖提的意见作出改进,知道安暖觉得味道非常的好,非常的美味的时候,厨师长才会将这道菜添上菜单。
如果安暖还是觉得不行,那么这道菜可能永远都上不了他们餐馆的菜单与餐桌。
所以,在厨师长给安暖他们上的菜品里,有一些是餐馆的祖传菜,也有一些是厨师长为了创新而自己研究出来的新菜品。
安暖看了一眼桌子上的菜,拿起筷子轻轻的指了指她面前的一道青菜。
“味道都挺好的,很好吃,吃着让人回味无穷。
不过,这道红薯苗我觉得可能用鸡油或者是虾油煮出来的,会更加的清甜一些。”
厨师长周叔点了点头,满脸期待的看着安暖,等着安暖继续说下去。
“还有这个菜,这菜应该是周叔你根据满汉全席里的一道菜创新出来的吧?
味道很不错,不过还是能够让人吃得出来,跟那道菜的菜品非常的相似。
你创新这道菜出来,应该是想要用做平替吧。”
毕竟满汉全席里面的每一道菜,制作的过程都非常的繁杂。
想要做出来,不仅需要特别昂贵的食材,还需要花费大量的时间去制作。
说真的,与其就花那么多的时间、精力以及钱财去做一道满汉全席,安暖更愿意去吃一道家常菜。
周叔听到安暖的话,笑得眼睛都快要眯起来了。
他冲着安暖点了点头。
“还是你这个丫头懂我的心。