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田园厨妃:哭包王爷得宠着全文免费阅读
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第574章(第1页)

藕片、油麦菜,黑木耳等素菜处置好穿在细细的竹签上,静置放凉,这时候鸡也差不多好了,八分熟的程度就可以了。

鸡选用的是当地出了名的土鸡,一身肉又嫩又香,就是骨头渣都是耐啃的美味,让人食之念念不忘。

尔后晾干,将其一一切片,料理分类,肉片分肉片,鸡杂是一类,鸡翅分一类,鸡翅分鸡中翅和鸡尖,放到红油汤汁里头。

钵钵鸡是以容器命名的,钵钵,土陶烧的,颇为有形的陶罐子,外头有青花纹,里头密密麻麻插上竹签,要蔬菜有蔬菜,要肉也不缺肉。

青花钵钵陶罐里,红白相间,油亮的汤汁浸透着暖黄的肉,翠绿地蔬菜,荤素搭配,格外敞亮,每一口都让人陶醉。

每一串都是吸饱了红油汤汁,捞出拎到嘴边,油艳欲滴。捞出一串鸡胗,红亮的汤汁顺着肉块缓缓滴落,芝麻的醇香和红油辣汤的芳香裹着鸡肉的嫩滑,藕片的雪亮爽脆、木耳的顺滑酥脆,美味一一在舌尖飞跃,让人忍不住一串撸完再来两串。

去而复返的刘颖早已忘记刚刚的尴尬现场,在众目睽睽之下成了第一个吃螃蟹的。

“我的天,这是什么绝世美味,嘶!”撸串的快乐是刘颖从没感受过的,“真就一个字,香,太香了!”

“待会给你调制一个藤椒的,不喜吃辣的也会喜欢那麻麻爽感,翠绿的汤汁,粉红的肉食,瞧着也十分有食欲地。”沐苏苏笑着说道,看着馋嘴的模样跟百八十年没吃饱似的,也不忍责备她。

“好啊,我这肚皮啥都能装,来者不拒,苏苏做什么都是顶好吃的,从来没让我遗憾过,每一道都是我的最爱,没有例外!”刘颖嗷嗷直叫,兴奋得紧,弓着腰一串接着一串。

刘颖心大,这会儿早已忘记了刚刚厨房的人都在集体举报她,这会儿吃到美食啥都抛一边了,敞开肚皮就想吃饱。

“这鸡啥都不落都在这里了,这一串是鸡胗,一点异味都没有,很有嚼劲,越嚼香味越发激发出来,满腔都是红油的香,又麻有辣,舌头都快不是我的了。”

刘颖是个话多的,她爱吃也钟爱点评,这会儿一厨房干活的都忍不住被吸引过来,探头探脑跟着馋嘴。

“还有这,鸡心,这些鸡杂都太香了,天呐,还有肠子,好脆!太绝了这口感,怎么能这么香脆。”

刘颖吃得香,整个厨房的人都扭着头看着她一串在嘴边一撸一串,速度又快又猛,如狼似虎的吃法,罐子里的的串串没一会儿就少了一堆子,身边吃完的串子已经堆积一摞了,看得他们越发眼热。

大胖忍不住了,朝着沐苏苏示意一下。

“多着呢,都尝尝,这配方先记着,回头可以做夜市的风味。”沐苏苏说道,“就这般横排摆上一个个钵钵陶罐,随取随吃,每人手头一个装签子的竹筒,旁边可以来一碗奶汤面。”

沐苏苏已然安排上,众人眼里都钦佩的目光,大伙都顾着吃,做出此等美味的沐厨丁点不觉得自己了不得,而且还有独到的见解,这上架了绝对又是人满为患的顶配小吃。

“不愧是沐厨,这都想得这么周全了。”汪大胖不由惭愧,他们都只顾着吃了,哪里还想到其他的。

“好在丰和楼有沐厨,无所不能。”有人附和道。