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夫人别嫁了,主帅他不孕不育的小说
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第72章 老师真够野的(第2页)

炒菜,烹饪,调料齐全,做出来的东西,做出来的东西才更加美味。

尤其星际时代,动物变异,体积大了,同样的,这些动物为了自身的攻击力,以及生存,也就放大了身上的骚腥味。

因此调料越齐全,就能越压下这味道。

姜丝做的第1样菜,卤牛肉。

变异的牛肉,肉质更加紧致,颜色更加鲜红,只不过味道稍大一点。

她挑选两块肉包筋的牛腱子肉,切成了6小块,放在冷水里,加了白酒,生姜片,浸泡。

老人在台上看到她熟练的做法,斜靠椅子上的身体,微微坐直了些。

姜丝找了一个没用过的纱布,搭在碗里,在调料里扒拉出茴香,八角,香叶,花椒,以及从自己的空间钮里,拿出自己熬的糖块,拍了一大块姜,放在了纱布里。

把这些调料,包裹在纱布里,扎出了一个小圆球。

接了一锅凉水,把包裹着调料的小圆球,放在了凉水里,紧接着捞出在水里浸泡的牛腱子肉,放在一个小锅里,掺着冷水,倒了料酒,扔下姜片。

煮了个沸开,端到水池里清洗干净,放在了放调料包里的锅里,重新切了姜片,倒了酒,把有手臂粗的大葱,切了两段子放在里面,盖上了锅盖,开启了大火进行焖煮。

第2道菜,第3道菜,七彩椒小炒肉,红烧炖肉。

没有二荆条青椒,只能用七彩椒代替。

五花黑猪肉切条,没有清洗,放在烧热的锅里烙皮,皮烙的焦黄,带着糊味。

姜丝连续烙了两条,随即来到水池边,开水冲洗,用刀刮去皮表层的焦糊状。

洗净之后,一小块切成小片,放在盘里,又从空间钮里掏出七彩辣椒,切丝和肉片放在一起。

剩下的做红烧炖肉,肉切成三厘米的长条,放入锅里,加水,加姜加料酒加大葱煮开焯水。

焯完水,洗干净,起锅,把洗干净的肉,放在锅里干煸,煎炒,直至出油后,再不断翻炒5分钟。

之后把肉盛出来,洗锅重新起锅,从空间钮里,拿出两块姜蔗糖,炒糖色。

姜蔗糖在锅里出现密集的气泡,把洗干净的五花肉,倒进去,翻炒上色。

花椒,八角,姜片,大葱段切片,放进去翻炒的肉锅里继续翻炒入香味,加入开水,开小火焖煮。

红烧肉焖煮的时候,她查看了蔬菜,仅有的两份蔬菜,一个是麦叶菜,一个是苦菜。

姜丝拿起两份蔬菜,去水池边,低头洗菜。

老人手上的光脑响了一下,打扰了老人目不转睛望着的眼。

他低头看了一眼,放下手中的砂壶,站起身来道:“小姑娘,你继续,我出去一趟,马上回来。”